By Selasa, 4 Juli 2023 – 16:51 WIB
JAKARTA – Ketumbar merupakan salah satu bumbu dapur yang ternyata memiliki beragam manfaat kesehatan. Salah satu fungsinya adalah dapat mengontrol gula dalam darah.
Ekstrak biji ketumbar bersifat anti hiperglikemik, pelepasan insulin serta gerakan seperti insulin yang bisa membantu menjaga kadar glukosa dalam darah tetap stabil. Scroll untuk informasi selengkapnya.
“Ketumbar terdapat senyawa flavonid, vitamin B, vitamin C, zat besi dan banyak lainnya. Kalau kita olah dapat dimanfaatkan untuk kesehatan,” kata Spesialis Herbal Medik, dr. Dian Elco Nora, M.Si (Herb), dalam program Hidup Sehat tvOne.
Lantas seperti apa mengolah ketumbar untuk mengontrol gula darah? Berikut ini resep teh ketumbar.
Bahan-bahan:
– 1sdm ketumbar tumbuk
– 3 bunga lawang
– 4cm kayu manis
Halaman Selanjutnya
Cara membuat:1. Seduh semua bahan dalam cangkir dengan air mendidih2. Tutup cangkir selama kurang lebih 15 menit sampai dingin, ini agar minyak atsiri dari ketumbar tidak keluar.3. Konsumsi teh.
