By Kamis, 22 Juni 2023 – 22:10 WIB
Jakarta – Anggota Komisi Watwa MUI Pusat dan Pengawas Syari’ah Bakrie Amanah Abdul Halim Sholeh mengatakan, hewan kurban yang baik dan dagingnya bergizi ketika dimakan itu, yakni hewan yang tidak stres ketika hendak disembelih atau dikurbankan.
Hal tersebut dikatakannya ketika dirinya hadir menjadi salah satu pembicara di acara Laznas Bakrie Amanah di Universitas Bakrie, Setiabudi, Jakarta Selatan pada Kamis 22 Juni 2023. Acara itu bertemakan Qurban Lengkapi Kebutuhan Gizi.
“Nabi berkurban dengan domba berwarna putih dan kehitam-hitaman, bertanduk, baca basmalah, baca tahlil. Abis itu meletakan kakinya di atas antara leher dan kepala (Domba),” ujar Abdul di Universitas Bakrie pada Kamis 22 Juni 2023.
Seminar Qurban Untuk Kebutuhan Gizi
“Saya setiap hari rabu tuh mengaji, hadits ini yang saya baca ‘pak dokter kenapa Nabi kok nginjek antara leher dan harus diletakkan kambingnya. ‘Oiya pak kiyai ini untuk kambingnya supaya nyaman dan tidak stres,” lanjutnya.
Menurutnya, jika domba atau kambing itu dalam kondisi stres ketika hendak disembelih, maka tekanan darah hewan kurban itu naik atau tinggi yang menyebabkan tidak bergizi ketika dimakan oleh manusia.
Lanjut dia, jika domba tersebut dalam kondisi stres. Maka juga akan mempengaruhi kualitas daging domba tersebut.
Halaman Selanjutnya
“Kalau dombanya naik atau tinggi (tekanan darahnya) maka dagingnya akan keras dan bau,” beber dia.
